pârjoalăsubstantiv
pâr-joa-lă
Definiții
substantiv feminin
1Chiftea plată și rotundă, făcută din carne tocată amestecată cu ou, pesmet și condimente, prăjită în ulei sau în grăsime.
„La prânz am mâncat pârjoale cu piure de cartofi."
substantiv feminin
2Friptură subțire de porc sau de vită, bătută și prăjită în grăsime.
„Bunica făcea cele mai bune pârjoale de porc."
Gramatică
Se folosește frecvent la plural. Articolul nehotărât: o pârjoală.
Sinonime
chifteamititei (în anumite contexte)friptură
Expresii și locuțiuni
a se face pârjoală — a se arde, a se prăji prea tare (adesea despre piele la soare)
Etimologie
Din bulgară или sârbă, probabil de la turcescul 'pirzola' (cotlet), influențat de românescul 'pârjol' (foc, arsură).
Se scrie corect: Se scrie cu â (pârjoală), nu cu î. Atenție la forma de plural: pârjoale, nu pârjoale.